あんもち雑煮

香川のお正月と言えばあんもち雑煮。


白味噌仕立てですが、我が家は合わせ味噌でしています。

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花型で抜いた人参に大根、お豆腐にネギを入れてます。


甘くておいしい~♪


昔はあんもち苦手だったけど今ではお雑煮には必ずあんもち派です。



普通の切り餅ですまし仕立てでお雑煮も。


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これはこれで美味しいです。


寒いと温かいもんが美味しいですよね。


そろそろ肉まんも作りたいなぁ~~。。。


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by koaramame | 2015-01-03 14:14 | cooking | Comments(2)
Commented by マユリ~ナ at 2015-01-03 22:19 x
豆腐にネギ?それ初めて聞いた!

うちは鶏でダシとって白味噌

具材は鶏肉、丸大根、丸人参。
餡餅入れてトッピングは青海苔です。

餡餅雑煮もいろいろやねー!
食べ比べしてみたい!!
\(°∀° )/
Commented by koaramame at 2015-01-05 07:54
マユリ~ナさんへ

お返事遅くなっちゃいました(汗)
お豆腐とネギのバージョンは
今年初めてしたかな~~(o ̄∀ ̄)ノ

うちは白味噌が苦手なほうで・・・

家庭によって餡餅雑煮もいろいろあるから
食べ比べしてみたいですね♪

今年もよろしくお願いします(*・∀・*)


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